最近、MySQL5.7の形態素解析エンジンのmecabに関して辞書をカスタマイズ出来るかどうか
聞かれる事が増えた為、mecabの辞書をカスタマイズしてきちんと動作確認してみました。
結論としては、問題無くカスタマイズした辞書も利用出来るようです。
但し、MySQLのマニュアルページを見る限り、MySQL Binaryから提供されているmecab辞書の利用を推奨しているようです。

【以下、抜粋】
Installing MeCab From Source (Optional)
https://dev.mysql.com/doc/refman/5.7/en/fulltext-search-mecab.html
The mecab and mecab-ipadic packages distributed with the MySQL binary are recommended but
if you want to build mecab and mecab-ipadic from source, basic installation steps are …