caching_sha2_password は 少なくとも1回はセキュアな経路を必要とする
caching_sha2_password
形式のパスワードを使った、平文の接続
をする場合、その過程で、少なくとも一度は事前に、暗号化されたセキュアな経路を通して認証成功させる必要があります。
サーバがキャッシュ(パスワードのハッシュ)を生成するのに、平文のパスワードを要求するためです。
この「少なくとも一度は〜」の背景は、MySQL 運用・管理 実践入門で詳しく解説されていました。気になる人は読むと良いでしょう
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