d> Ist es normal, daß root keine Grants auf INFORMATION_SCHEMA setzen darf? Falls "nein", ist die wunderliche DB von neulich noch wunderlicher.
Isotopp> INFORMATION_SCHEMA ist immer fuer alle User sichtbar. Tables in INFORMATION_SCHEMA enthalten jedoch nur Informationen, die für den abfragenden User sichtbar sein dürften. Grants sind daher komplett überfluessig.
Isotopp> INFORMATION_SCHEMA ist /proc fuer Datenbanken. Da muß man ja auch keine Permissions setzen können.
d> Der Backup-User hat folgende Rechte: ... Bei der anderen DB darf er damit INFORMATION_SCHEMA sichern.
Isotopp> INFORMATION_SCHEMA sollst Du nicht sichern. Du kannst es ja auch nicht zurück spielen.
Isotopp> Du sicherst ja auch /proc nicht.